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  • 15 2021-07 互联网 蜘蛛索引

    麻豆腐怎样炒

    1、食材准备:豆腐400克、猪肉丁100克、油、豆瓣酱、花椒粒、姜、葱、酱油、糖、肉汤、香油各适量。2、豆瓣酱剁碎,葱、姜切末。3、将豆腐切成2厘米见方的块。4、放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡。5、将10克花椒粒放入干锅中炒香(锅内不用放油)。6、压成粉末备用。7、炒锅烧热,放油,放入葱、姜、豆瓣酱炒出红油。8、放入猪肉丁,翻炒,再加入肉汤(或水)100克。9、倒入豆腐,