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鹌鹑蛋红烧肉的做法 鹌鹑蛋红烧肉如何做
1、食材：鹌鹑蛋400克、肉600克、葱15克、姜15克、冰糖30克、生抽30克、老抽10克。2、鹌鹑蛋洗净后，煮开。3、倒入冷水中过凉。4、去掉外皮备用。5、肉选择五花肉。6、切3厘米见方的块。7、放入冷水中煮开，取出肉备用。8、锅中倒入肉块，不停的翻炒至出油，下入冰糖上色。9、倒入老抽和生抽，葱片，姜段，加入满满的水，移入沙锅。10、中火煮至30分钟，倒入鹌鹑蛋，继续煮至收汁即可。鹌鹑蛋红烧肉
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