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1. 准备好以下食材:- 鸽子肉 500克- 鹿茸 10克- 姜块 3片- 葱段 2根- 料酒 适量- 盐 适量- 清水 适量2. 将鸽子肉切块,鹿茸用温水泡软备用。3. 热锅烧热后加入一些料酒,将鸽子肉放入锅中煸炒至变色。4. 加入姜块和葱段,继续翻炒片刻。5. 加入足够的清水,将火调至中小火煮沸。撇去浮沫。6. 将泡软的鹿茸放入煮沸的汤中。7. 加盖,继续用中小火炖煮约1个小时,直到鸽子肉熟烂
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