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  • 01 2022-01 互联网 百科知识

    如何让鸭血好吃 鸭血好吃的做法

    1、首先准备食材,准备新鲜的韭菜一把摘洗干净以后切成均匀小段,准备鸭血一块,切成2厘米左右的方丁。2、准备小料,葱白破开切成葱花、生姜切成丝、大蒜拍扁切成末、小米椒切成圈,放在一起备用。3、鸭血这种比较容易破碎,所以拿来做菜时最好焯一下水,锅内烧水加入一勺食盐,倒入少许料酒去腥,把鸭血冷水放入锅中慢慢煮出里面的血水和杂质,水烧开以后撇去锅中的浮沫,把鸭血倒出来,用清水冲洗干净,控水备用。4、开始烹