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鸭腿南瓜饭如何做 鸭腿南瓜饭的做法
1、主料：鸭腿1个、南瓜300克、大米150克。2、辅料：生姜5克、小米辣3个。3、准备所需食材，将大米提前用清水浸泡2小时以上，然后将南瓜切成1厘米左右的薄片，将鸭腿剁成小块，而生姜、小米辣切碎备用；4、热锅热油，倒入姜丝、辣椒碎，煸炒出香味；5、倒入鸭块，煸炒至变色；6、紧接着倒入南瓜块，翻炒均匀；7、调入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺盐；8、翻拌均匀后，倒入半碗清水，大火烧开；9、烧开汤
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