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鸭肉焖冬瓜如何做 自己做鸭肉焖冬瓜的方法
1、材料:冬瓜300克、生姜、老抽、干辣椒、处理好的鸭子500克、葱、生抽、料酒。 2、将鸭肉[1]洗净沥干，斩成块。 3、冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的块。 4、生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝。 5、锅内放入适量的水，下入鸭块，加入几片生姜与葱段。 6、再放入少许料酒，开火焯烫至鸭块变色后用漏勺将其捞出，用清水冲洗净表面的血沫，沥干。 7、热锅内放入少许油，下入鸭块，炒至鸭块变色出油。 8、下
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