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鸭子怎么炒好吃 鸭子如何做好吃
1、食材：鸭子一只、姜片、青红椒、油、啤酒、酱油、老抽、冰糖、盐。2、将鸭子斩块，姜切片，青红椒切菱形片，把鸭块和冷水放到锅里，水开后焯水用冷水冲洗。3、锅里烧热油，爆香姜片，放入鸭块炒至鸭皮金黄，加入酱油、老抽和冰糖将鸭块炒至上色。4、加入啤酒炒匀转中火，将鸭子焖至软硬适中，接着放入青红辣椒片和盐调味即可。鸭子怎样炒好吃 鸭子怎样做好吃
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鸭子如何做好吃 鸭肉炖土豆的步骤
1、鸭肉500克、土豆250克、姜片3片、蒜4瓣、八角2个、生抽2勺、料酒1勺、老抽1勺冰、糖10克。2、方法：鸭肉洗净切成小块，准备蒜头，姜片，八角，鸭肉冷水入锅焯水一下，另起油锅，放蒜头，姜片，八角爆香。3、加入鸭肉翻炒一会，加入生抽，老抽，加点料酒去腥味，加入适量水，没过鸭肉，大火烧开，转小火炖。4、记得加几颗冰糖，炖鸭肉的时间，把土豆去干净皮，土豆滚刀切块，鸭肉炖30分钟左右，加入土豆继续
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