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鸡蛋糯米饼 鸡蛋糯米饼做法
1、材料:鸡蛋4个、牛奶100毫升、糯米粉适量、白糖适量。2、鸡蛋打入稍大点的碗中,加入100毫升牛奶和适量白糖,搅拌均匀3、加入适量糯米粉,别一次加完,免得太多,边加边搅拌。4、搅拌成中度浓稠的蛋面糊。(拉起打蛋器,蛋面糊会成线往下滑)5、平底锅开小火(130度)稍稍预热,刷上一层油,用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中,要缓缓的倒,使面糊受到温度的影响,不会流得很大片。6、底部煎熟后,表面的蛋糊也差不多
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