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鸡蛋的神奇做法 鸡蛋的神奇制作要领
1、食材：鸡蛋5个，淀粉80g。2、首先在碗中倒入五个鸡蛋搅散。碗中放入80克淀粉，加入100克清水，用筷子搅拌至看不到干面粉，然后往搅好的鸡蛋液中倒入水淀粉，再次搅匀。锅底刷上一层食用油，倒入一半的蛋液，轻轻晃动锅，使其受热均匀。3、摊成一个鸡蛋饼。把包边切掉，不要。切成长条，最后切成小块。全部切完以后，放入剩下的蛋液中，用筷子搅拌均匀，起锅烧热。多倒一点油。油温五成热，把鸡蛋皮放进去炸。4、中
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