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用鸡蛋和水果如何做冰淇淋 鸡蛋水果冰淇淋做法
1、食材:鸡蛋4个、白糖100克、纯牛奶1瓶、新鲜水果。2、将备好的4个鸡蛋依次打进碗中,然后将其中的鸡蛋黄全部捞出,尽量不要带有太多的蛋清,因为那样会使冰激凌的味道变淡。将捞出的鸡蛋黄放进碗中,然后往里面加入100克的白糖,接着用打蛋器直接将鸡蛋打发,颜色要呈现乳白色。3、另外取用一口干净的小煮锅,倒进一整瓶纯牛奶,然后开小火将牛奶慢慢煮开,直到微微凝固以后,就可以关火了,然后用勺子将牛奶全部都
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