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鸡腿炖蘑菇怎么做 鸡腿炖蘑菇的烹饪方式
1、主料:鸡腿750克、蘑菇360克。辅料:土豆360克、水适量、香叶3片、桂皮1段、葱8克、姜8克、蒜8克。调料:油适量、花椒粉、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒。2、将鸡腿洗净,剁成块状。3、葱切长段,蒜切片,姜切片。4、锅中放入适量油,油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜,炒出香味后放入鸡腿块,翻炒。5、炒至肉色变白,倒入开水,放入香叶、桂皮,大火烧开。6、撇去浮沫,盖上锅盖转小火,炖15分钟。7
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