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鸡腿南瓜面如何做 鸡腿南瓜面的做法步骤
1、主料:南瓜泥95克、面粉200克。2、辅料:鸡腿1只、黄瓜2根。3、调料:食盐2克、酱油1汤匙、味精1/4茶匙、葱适量、姜适量、蒜2瓣、八角2个、花椒少许、料酒适量、米醋1汤匙、香油1汤匙、辣椒油适量、花椒油适量、芝麻酱2汤匙、白糖1/2汤匙、水适量。4、南瓜去皮去瓤切薄块,入蒸锅大火蒸15分钟,取出放凉制成南瓜泥。5、面粉中加入少许盐混合均匀,再加入南瓜泥,搅拌至碎片状时,下手揉成粗糙的面团
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