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鸡胸肉做法大全简单好吃窍门 鸡胸肉的烹饪办法
1、做法一。材料:鸡胸肉200~300g,姜少许,椒盐少许,小米椒适量。做法:将鸡胸肉洗干净,除去表面肉眼可见的脂肪。放入盘内,用刀在鸡胸肉正反两面各划几刀。这样熟的会稍微快一些,而且辣椒和椒盐的味道容易进入。姜切片,在鸡胸肉正反两面都撒一些。椒盐、辣椒如上。2、做法二。材料:鸡胸肉400克,盐水卤汁1000㏄。做法:鸡胸肉以清水洗净备用。取锅,加入盐水卤汁煮至滚沸,再放入鸡胸肉,改转小火卤约8分
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