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用鸡肉丁做披萨的要领 鸡肉披萨的做法
1、主料:高筋面粉100克。2、配料:低筋面粉50克、水95克、奶粉8克、干酵母1/2小勺、鸡腿肉200克、蔬菜适量、鸡肉火腿肠1根、青椒1个、马苏里拉乳酪(Mozzarella)约150克。3、辅料:橄榄油10克、细砂糖10克、盐1/2小勺、自制Pizza酱适量。4、用温水融化干酵母,把面饼的材料全部混合,加入酵母水,揉成光滑有弹性的面团,放在室温下发酵至两倍大。5、面团发酵的同时准备馅料,鸡腿
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