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鸡的做法大全 鸡的三种美味做法简介
1、做法一:准备用料。童子鸡1000克、荷叶50克、小麦粉300克、五花肉150克、芽菜100克、盐、酱油、大葱、糖各15克,味精、花椒各2克姜、醋各10克,香油10克。童子鸡宰杀洗净,砍去脚翅,剔去腿骨,用盐、酱油、花椒、酒、姜、葱腌渍1小时;五花肉、芽菜切末炒成馅;面粉加清水、盐和成面泥待用;生菜洗净切丝加入白糖醋味精;将五花肉馅装入鸡腹内,再用荷叶把鸡包紧,然后用麻绳缠好最后敷上面泥入火烤,
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