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怎么制作好吃鸡爪 鸡爪的美味做法
1、主料:鸡爪500克;辅料:子姜100克,西芹100克,野山椒500克;调料:盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克;将鸡爪去爪尖,清洗干净,用刀对剖成两半;2、干辣椒、花椒、香料,用纱布包好,制成香料包;3. 仔姜洗净,切成薄片;4、西芹洗净,切成菱形块;5. 锅置中火上,掺清水烧开至沸,放入香料包,煮一会儿,倒出晾冷;6、鸡爪用沸
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