亿网科技专注鸡排肉制作技巧网站品牌策划与推广
FOCUS MARKETING WEBSITE BRAND PLANNING AND MARKETING PROMOTION
-
鸡排肉制作要领 鸡排的做法
1、用料:鸡胸肉一块、鸡蛋一个、面包糠150克、姜丝适量、玉米淀粉两勺。2、鸡胸肉直接切片不够大的。所以要这样切到底部不切断。然后在连接处反方向再片回去。切断。摊开。这样就是比较大的肉片了。3、用刀背在鸡肉片上反复敲打半分钟,使鸡肉松懈,体积增大约为原来的1.5-2倍大。4、加盐和鸡蛋液。盐的量根据自己口味来。宁少不要多~少了的话之后还可以调味,鸡蛋液可以让肉片更嫩,焦嫩多汁。鸡蛋液必须要尽量抓匀
阅读全文 >> 0
猜你喜欢
点击排行
微信公众号
新浪微博
扫描名片