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鸡丝酸菜面的制作方法 鸡丝酸菜面的制作方式分享
1、主料：高筋面粉200克、鸡腿肉100克、酸菜100克。2、辅料：豆芽100克、木耳50克、大蒜三瓣、花椒水一小碗、生抽2汤匙、醋一汤匙、糖一汤匙、香油一汤匙。3、准备200克面粉，加入一汤匙盐，加水搅拌。4、和成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟左右。5、面团醒好后，加水，开始洗面，就捏来捏去，水会越洗越白。6、将洗到像牛奶一样浓稠的状态，将水倒入第二个盆中。7、洗大概4到5次，面水不再浑浊即
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