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鳕鱼怎样吃 鳕鱼的做法
1、清蒸鳕鱼的做法鳕鱼解冻后抹干水份,在鱼身上抹上海盐和黑胡椒粒,腌20分钟以上。然后上锅蒸熟,约10分钟左右。准备芡汁,用蚝油加水调开,加一点香油煮成芡汁。蒸好的鱼倒掉碟里的水,装碟,撒上葱丝,把芡汁淋上去即可。2、红烧鳕鱼的做法把鱼去膛去鳞洗净,切成段,加入盐,料酒腌制10分钟。把鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液,然后下入油锅。把鱼炸至金黄再捞出,锅中留底油,爆香葱姜蒜、八角。接着加入酱油、醋、糖、料酒
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