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鲫鱼汤的准确做法 鲫鱼汤如何做才好吃
1、食材：鲫鱼1条，姜1颗，葱若干，食用油适量，盐适量。2、步骤：（1）把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。（2）锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。（3）下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑发苦，所以最好不要在一开始就下姜片，煎一会儿再下姜片，这样更不容易烧焦。（4）此时的鲫鱼已经煎出香味了，两面都很黄，记
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