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双笋炒鲜虾怎么做 鲜虾炒双笋的家常做法
1、虾仁，竹笋，芦笋，马苏里拉芝士，盐，鸡精。2、竹笋洗净切丁，芦笋切1CM长小段，入开水锅焯5分钟，以去笋涩味，捞出笋丁，过凉水备用。3、鲜虾开背去虾线、马苏里拉芝士切丁备用。4、锅中座油，下虾头炸出虾油。（虾油很香，做菜，凉拌均可使用。）5、炸好虾油出锅装入干净的带盖瓷瓶中，放阴凉处保存。6、取少许虾油入锅，把处理好的虾仁放入锅中炒至虾仁成熟，虾身体变红色，出锅备用。7、锅中再下少许虾油，倒入
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