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鲜肉汤圆怎么做 鲜肉汤圆制作步骤
1、食材:水磨粉500克,猪肉250克,酱油10克,白糖8克,精盐6克,味精3克,葱末、姜末各5克。2、将猪肉洗净,绞成碎末;姜末放在碗中,加少许水,用纱布挤出姜汁,备用。3、将肉末放在碗里,加入精盐、白糖、味精、盐油、姜汁、葱末,朝一个方向搅拌,边搅边加入适量的清水,搅至肉末变得黏稠为止。4、先取100克水磨粉,用沸水揉和,做成圆饼,放入沸水锅中煮熟,取出晾凉,放入盆中,搓碎,加入其余的水磨粉,
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