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鲜肉丸子的做法 鲜肉丸子的做法次序
1、准备用料。五花肉、姜、蒜、葱、盐、味精、白胡椒粉、白糖、生抽、红烧酱油、蚝油、番茄酱、淀粉、醋。2、五花肉洗干净切成末，放大碗里，姜末，蒜末，葱叶各少许，味精，白胡椒粉，白糖少许，生抽2汤池，蚝油1汤池，淀粉1一2汤池调均匀备用。3、肉馅调好放冰冻一个小时。4、肉末冻完拿出来做丸子，用汤池挖一汤池，放在手掌心两个手护固体，戳圆先放在盘子里。5、准备一个鸡蛋，鸡蛋打成液体，把肉丸放蛋液滚一圈。6
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