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鲜椒牛柳 鲜椒牛柳如何做
1、主料：牛里脊肉400克。2、辅料：辣椒(青、尖)200克。3、调料：酱油-15克，白砂糖-5克，料酒-15克，淀粉(玉米)-10克，碱-2克，香油2克，鸡精5克，虾酱5克。4、做法：（1）牛里脊切条，加入酱油、白糖、淀粉上浆；（2）杭椒洗净拍松；（3）锅烧热入油，待油温升至三成热，下牛柳划熟捞出；（4）锅再次烧热入油，待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒，装盘。鲜椒牛柳 鲜椒牛柳怎样做
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