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鱼鳞糕的做法和配方 鱼鳞糕如何做和配方
1、食材：鱼鳞200克、黄瓜1/3根、食盐1茶匙、醋1/2汤匙、葱1棵、姜3片、花椒15粒、生抽1/2汤匙、香油1/3汤匙、蒜泥1/2汤匙、白酒1/2汤匙、白糖1茶匙、辣椒油1/2汤匙。2、从鱼皮上取下鱼鳞，把粘液清洗干净，准备好葱姜、花椒和白酒。3、冲洗干净的鱼鳞用清水泡至3小时以上，中途换水，把鱼鳞放入锅中，加入清水没过鱼鳞，加入花椒、葱姜和白酒。4、大火煮10分钟，转文火，煮3小时左右。5、
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