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鱼香肉丝的制作办法配方 鱼香肉丝的制作方式配方及次序
1、原料：猪后腿（里脊肉）300g、胡萝卜小的一根、泡发黑木耳适量、青椒2个、小葱几根、豆瓣酱1大勺。2、肉丝腌制：姜片少许、淀粉1勺、料酒1勺、油1勺、盐1小勺（2g左右）。3、鱼香汁：醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺。4、先把所有材料切丝。5、肉丝中放两个姜片，加料酒1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺，抓匀腌制片刻。6、再来调鱼香汁：香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺，搅拌均匀。7、油热，下
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