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鱼香素鸡如何做 鱼香素鸡的做法介绍
1、用料：炸素鸡适量、黑木耳适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、香醋适量、酱油适量、糖适量。2、黑木耳泡软，加少许面粉抓洗干净，沥干水分。3、香葱切段。大蒜拍扁稍微切几下，留出一小部分大蒜，生姜切末备用。4、用生抽，香醋，酱油按1：1：0.5兑好，加入适量水稀释。5、锅中倒油，烧热，转小火，倒入葱姜蒜炒香。6、加入适量郫县豆瓣酱，炒出红油。7、倒入炸素鸡和黑木耳翻炒均匀。8、
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