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鱼香熊掌豆腐如何做 鱼香熊掌豆腐怎么做
1、食材：老豆腐100g，生姜3g，香葱2g，大蒜3g，陈醋3g，白糖5g，酱油3g，水淀粉10g，鸡精2g，郫县豆瓣酱10g。2、老豆腐切片，陈醋、白糖和酱油混合，搅拌均匀，生姜、香葱和大蒜切碎。3、锅内倒入食用油，加热，放入豆腐片，煎至一面金黄。4、翻面，煎至两面金黄。5、盛出，放凉。6、锅内倒入食用油，加热，倒入郫县豆瓣酱，炒香。7、炒至出现红油。8、加入生姜、香葱和大蒜，炒香。9、倒入10
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