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鱼豆腐的做法 鱼豆腐的制作办法
1、材料：鱼肉、鸡蛋、生粉、生粉、花生油、盐、糖、豆浆机。 2、新鲜的鲩鱼肉去皮，洗干净，晾干水。 3、把鱼肉切成条后，用刀切碎。 4、把剁好的鱼肉放到搅拌杯上，一斤鱼肉放3个鸡蛋，大半碗水，半碗生粉。 5、把搅拌杯固定到豆浆机上。 6、开动机械，通过杯看到里面的鱼肉和鸡蛋完全混合，没有看到颗粒流动，即可。 7、倒到电饭锅里，看到的是呈黄色糊状的，放入糖和盐调味。 8、用打蛋器搅拌，直到看到鱼泥起
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鱼豆腐的制作技巧 鱼豆腐简单制作次序
1、龙利鱼肉适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，蛋清适量。2、龙利鱼肉用料理机打成泥加盐，鸡精，胡椒粉。3、加料酒，加蚝油，生抽。4、加淀粉，蛋清搅打上劲。5、放入耐高温容器中压平。6、上锅蒸二十分钟。7、蒸熟出锅脱模切小块，锅中刷油下锅煎。8、煎制金黄色即可。鱼豆腐的制作方法 鱼豆腐简单制作步骤
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