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鱼胶的精确泡发办法 怎样泡发鱼胶
1、准备好需要泡发的干鱼胶和食材，以及纯净水或者矿泉水，净水器的过滤水也行，一个大小合适的盆。 2、将鱼胶放在盆里，倒水，水位线至淹没鱼胶后再高1厘米即可。 3、每隔1到2个小时看一下鱼胶，如果鱼胶能用手卷起来，那就是泡好了，如果掰不弯，那就是还未泡好。 4、泡发好了之后，摘掉刷掉花胶表面的脏东西，如灰尘、鱼油、血丝等，泡发的水倒掉。 5、如果鱼胶是切好的，可以直接放入炖盅，加水，放入食材，如果鱼
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