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鱼炖豆干的做法窍门 鱼炖豆干怎么做法
鱼炖豆干的做法窍门：1、准备食材：鱼500g、豆干200g；辅料：油适量、盐适量、细香葱适量、大蒜适量、姜适量、陈醋适量、生抽适量、老抽适量。2、鱼去鳃,刮鳞,洗净之后,在其中一面切刀,便于入味。3、豆干切成方块，姜切片,葱切葱花,蒜拍扁.锅内放入适量的油,待油热,放入葱姜蒜爆香。4、倒入生抽,煮沸。5、倒入开水,将汤汁煮沸。6、向锅内放入鱼。7、向锅内放入豆干。8、倒入少许陈醋调味,少许老抽调色
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