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鱼冻的熬制技巧 鱼冻怎样做
1、草鱼一条去鱼肠、鱼鳞、鱼腮。2、草鱼斩块，准备红辣椒切丝。3、热锅烧油放进辣椒，放点盐。4、炒断生待用。5、另起锅另烧油，放进切好的鱼，均匀地撒上盐。6、淋上生抽煎片刻，放清水，大火烧开，将汤煮浓稠。7、倒进炒好的辣椒。8、再煮五分钟，放点芹菜和大蒜，调点味精，就可装碗里了。9、煮好的鱼如果是冬天直接放在外面第二末自然就成鱼冻了。鱼冻的熬制方法 鱼冻怎么做
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