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排骨高压锅压几分钟 高压锅压排骨压多久熟
1、高压锅炖煮排骨的时间要比普通锅短很多,一般20-25分钟就好。炖煮是首先开大火压5分钟,再转成中火压15分钟即可。炖煮排骨时要注意排骨块不要太大,一次性倒入没过排骨的水,不要水烧干了中途再加,食盐也要等肉炖好后再加。2、炖排骨想要味道更好,可以加入一些香料,现八角、香叶、茴香、桂皮、花椒等,另外也要加入料酒去腥,加入少许老抽上色。食盐一定要最后再放,因为食盐中有碘酸钾,这种物质受热易分解,所以
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