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高压锅五香酥鱼的做法 高压锅五香酥鱼如何做
1、材料：冻鲅鱼2条、十三香50克、葱、蒜适量、干红辣椒4个、八角2粒、醋30克、姜丝适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、花椒粒适量。2、鲅鱼去头去内脏，清洗干净，在两面斜切几刀备用。3、把鲅鱼切段，然后放到干净无水的容器里备用。4、放入适量的姜丝、30克料酒、20克白糖、20克盐、20克花椒粒拌匀，腌制20分钟起锅倒油烧热，把腌好的鱼块放进去，炸至微黄。5、把锅里的油烧热。加入腌好的鱼，炸至褐色。
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