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马蹄黑豆糕的做法步骤 黑豆马蹄糕的做法
1、洲星马蹄粉250克,水(开粉浆用)500克,红片糖(或冰片糖)250克,水(煮糖用)300克。2、250克马蹄粉加500克水开成无粒状的粉浆,另装起40克(约半勺),用来煮熟浆。3、300克水加250克糖煮至糖全溶化。4、煮开的糖水关小火,慢慢加入约40克粉浆,一边加一边搅和,以免生粒,调成马蹄露状态的稀熟浆。5、将煮好的熟浆,迅速倒入之前拌匀的粉浆里,搅和均匀,成为生熟浆。6、将生熟浆倒人蒸
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