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香辣砂锅鱼做法窍门 香辣砂锅鱼家常做法分享
1、用料：草鱼一条、黄瓜一条、小米辣四五个、泡椒五个、鸡粉适量、生抽8毫升、老抽1毫升、豆瓣酱6g。2、做法：（1）草鱼一条，菜市场里叫别人清理干净切成两半鱼骨分开，清洗干净备用。（2）洗净的鱼切块备用，再用清水洗净血水，再来进行腌制:加入少许生抽，盐，鸡粉，拌匀。（3）撒上适量生粉。（4）拌匀上浆，腌制约十分钟。（5）洗净的红椒切块，泡椒切块备用。（6）黄瓜洗净用刀背刮去小刺，切小粒儿备用。（7
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