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香菇胡萝卜鸡蛋卤子做法 怎么制作香菇胡萝卜鸡蛋卤子
1、香菇100g,胡萝卜1根,鸡蛋1个,盐3g,洋葱30g,非转基因食用油30g。2、热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。3、然后下入去皮后,洗净切成丁的胡萝卜在锅中翻炒,让胡萝卜丁在锅中受热均匀4、再下入焯过水的香菇丁,在锅中继续翻炒,让香菇在锅中和葱油充分接触。5、加入调味品盐,对菜品进行调味,用炒勺翻炒,让盐在锅中分布均匀,再下入一个鸡蛋,在锅中翻炒
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