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年夜饭---香菇油菜做法 香菇油菜制作次序
1、食材:香菇5朵,油菜9棵,大蒜3瓣,花生油15克,白糖1匙,鸡 1匙,蚝油1勺,淀粉少许,盐适量。2、把洗净的香菇开始改花刀,在香菇的中间先改一刀,再横切一刀,成为十字形状,给所有的香菇改好刀后。3、锅中倒入适量的清水,加入少许盐和几滴油,大火烧开后放入油菜进行焯水,看见油菜断生变色即可捞出沥干水分。4、大蒜去皮后,用刀切碎,把刻剩下的香菇也切碎。5、锅烧热后,倒入花生油烧热,先放入大蒜碎爆香
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