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怎么做香芋圆子 香芋圆子做法
1、食材：芋头500克、白糖70克、面包糠50克、鸡蛋1个、面粉适量、食用油适量。2、芋头去皮洗净，切成大块状，入锅开水蒸15分钟。筷子插进芋头，能轻松穿透即可。3、芋头一定要趁热捣碎，否则凉透的芋头很粘手。擀面杖就是个好助手，用起来方便还省事。4、加入糖，50克糖会有淡淡的甜味，70克是个口感比较好的量，这个个人酌情掌握就行。5、芋头可整理成圆球状或者长圆形，芋头温热的时候很容易整形，也不粘手。
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