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香爆肥肠如何做 香爆肥肠的做法
1、材料：肥肠，青椒，大葱。2、调料：盐，醋，姜，蒜，干辣椒，花椒，料酒，醋，酱油，花椒，八角，桂皮，香叶，味精，胡椒粉，白糖。3、肥肠放进盆里，多加些盐，加醋，使劲捏，揉，搓，待池子里出现大量的粘液时，倒掉粘液，用水清洗干净。 4、再倒入面粉，再次捏，揉，搓后清洗干净。5、翻面，把肥肠内壁的油花花都撕干净，加盐，醋搓洗后再用水清洗干净。6、再翻到正面，加醋，多清洗几次。锅里烧开水，加几块姜片，下
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