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卤猪头肉的做法及配料
卤猪头肉是一道传统的中式美食，它的制作过程需要一些特殊的配料和技巧。下面是卤猪头肉的做法及配料。配料：1. 猪头肉：一只猪的头部，约4-5公斤。2. 葱段：2根。3. 姜片：3块。4. 料酒：适量。5. 桂皮：1块。6. 八角：2颗。7. 香叶：3片。8. 冰糖：50克。9. 生抽：适量。10. 老抽：适量。11. 盐：适量。12. 鸡精：适量。步骤：1. 将猪头肉放入清水中泡30分钟，去除血水，
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如何做牛肉火锅底料 怎么做牛肉火锅汤底
1、食材：牛肉2千克、火锅底料500克、葱50克、姜50克、蒜50克、干辣椒10克、香叶5克。2、将牛肉切片放一旁备用，开火加热锅。3、倒入适量油，油热后加入葱、姜、蒜，放入牛肉爆炒出香味。4、加入盐翻炒，加入香叶，然后加入适量的水，等待水烧开。5、水开之后放入火锅底料，待煮沸均匀后可涮菜食用。怎样做牛肉火锅底料 怎样做牛肉火锅汤底
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如何做牛肉火锅底料 如何做牛肉火锅汤底
1、食材：牛肉2千克、火锅底料500克、葱50克、姜50克、蒜50克、干辣椒10克、香叶5克。2、将牛肉切片放一旁备用，开火加热锅。3、倒入适量油，油热后加入葱、姜、蒜，放入牛肉爆炒出香味。4、加入盐翻炒，加入香叶，然后加入适量的水，等待水烧开。5、水开之后放入火锅底料，待煮沸均匀后可涮菜食用。怎样做牛肉火锅底料 怎样做牛肉火锅汤底
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锁骨的卤制方法 香卤鸭锁骨如何做
1、准备姜，花椒，小茴香，香叶，辣椒酱。2、鸭锁骨用水洗净。3、用开水焯一遍。4、焯好的鸭锁骨晾凉。5、锅中放油把放入辣椒酱。6、把调料一起放入煸炒出香味。7、兑入适量冷水和盐。8、把鸭锁骨放入煮半个小时就可以了。锁骨的卤制技巧 香卤鸭锁骨怎样做
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卤菜如何做简单好吃 卤菜的做法
1、五花肉400g、鹌鹑蛋300g、土豆300g、豆油皮200g、鸡翅400g、大蒜6g、姜6g、桂皮4g、花椒4g、香叶3g2、准备好姜、蒜、桂皮、花椒、香叶，将其洗净；3、准备好想卤和食物，如五花肉、鹌鹑蛋、鸡翅、土豆、豆油皮；4、在锅中放入水，加入姜、蒜、桂皮、花椒、香叶和蚝油；5、加入适量干辣椒；6、加入备好的五花肉。7、煮开后，将其盛入土锅中，加入鹌鹑蛋、鸡翅、土豆和豆油皮；8、煮至熟透
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笋干鸡块如何做 自己做笋干鸡块的要领
1、主料：鸡腿3个、笋干200克。 2、辅料：生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、冰糖20克、黄酒20克、葱姜适量、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、干辣椒适量。 3、准备食材，鸡腿3个、泡发好的笋干200克、冰糖20克、生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、黄酒20克、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、干辣椒3个、葱姜适量。 4、泡发好的笋干切块，干辣椒、八角、香叶等调料用温水泡一下。 5、鸡腿洗净剁成小块。 6、鸡
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鸭锁骨该如何做 鸭锁骨做法介绍
1、准备姜，花椒，小茴香，香叶，辣椒酱。2、鸭锁骨用水洗净。3、用开水焯一遍。4、焯好的鸭锁骨晾凉。5、锅中放油把放入辣椒酱。6、把调料一起放入煸炒出香味。7、兑入适量冷水和盐。8、把鸭锁骨放入煮半个小时左右就可以了。鸭锁骨该怎样做 鸭锁骨做法简介
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咸花生如何做 咸花生如何做好吃
1、准备好食材：花生1000克、盐30克、水适量、香叶3片、八角4个。2、将花生放入水浸泡一小会，去掉泥巴。3、多冲洗几遍，洗净备用。4、锅中放入适量的水，加入八角，香叶5、放入洗净的花生。6、加入适量的盐，开大火煮开，转中火。7、大约煮20多分钟，关火在浸泡一会，以便更好的入味。咸花生怎样做 咸花生怎样做好吃
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怎么做筒骨炖山药 自己做筒骨炖山药的方法
1、主料：筒骨1200克、蚝油10克、生抽10克、豆瓣酱15克、白糖5克、盐5克、桂皮1段、铁杆山药3节、小葱1颗、姜5片、八角2瓣、花椒1克、香叶4片、肉蔻1个、料酒10克。 2、辅料：鸡精1克。 3、准备好新鲜的筒骨。 4、准备好3节铁杆山药。 5、准备好小葱，香叶和八角，花椒和肉蔻，姜和桂皮。 6、准备好蚝油和生抽，料酒和豆瓣酱。 7、准备好盐和白糖，还有鸡精。 8、把铁杆山药洗净后，用刀切
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