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饺子韭菜馅怎么做最好吃 韭菜饺子如何调馅儿好吃
1、需要的食材:韭菜、肉糜、生姜、鸡蛋、面粉。 2、在面粉中放入清水搅拌成面絮,上手揉搓成面团醒20分钟,韭菜切末,然后把生姜切末备用,把姜末放入韭菜末中。 3、再放入肉糜,然后打入一个鸡蛋,放入点白胡椒粉、生抽、盐、味精,朝一个方向搅拌均匀,再放入芝麻油。把醒好的面揉搓上劲,然后把面团搓成两个面条,摘成一个个大小适中的面剂子。 4、再把面剂子用擀面杖擀成薄皮,把调好的馅放在饺子皮上,四周收口捏紧
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