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亿网科技专注饭店毛血旺怎样做网站品牌策划与推广

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  • 03 2023-01 互联网 百科知识

    饭店毛血旺怎么做 如何做毛血旺

    1、主料:鸭血1块,鳝鱼1条。 2、辅料:黄豆芽300克,黄喉200克,牛肚200克,午餐肉200克,生菜。 3、调料:食盐5克,花椒5克,干辣椒20克,料酒15毫升,大葱1段,植物油45毫升,高汤800毫升。 4、将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼宰杀干净后,清水冲洗干净,再切成5cm长的小段。白百叶洗净,切成梳子形的细丝。黄喉切成5cm长小段。 5、黄豆芽掰去根部洗净。干辣椒用