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餐厅的杨枝甘露怎么做 杨枝甘露的做法教程
1、西米、芒果、西柚、椰汁、鲜奶油（或淡奶）及糖。2、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明（约20分钟），用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。3、将三个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用。4、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁；将肉剥出后轻轻揉散，备用。5、将冰糖放进水里煮溶（水量约与西米为1∶1），倒进西米煮开约2分钟，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。
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