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食堂如何做鸡肉好吃 鸡肉好吃做法
1、准备好所需的食材,半只鸡、青红柿子椒各一个,两个土豆,土豆这一步忘拍啦。喜欢不喜欢吃土豆,也可以换成香菇等自己喜欢吃的食材。2、把鸡肉剁成块。3、把切好的鸡块放入盆里,用清水再冲洗一下。4、鸡块洗好以后,沥干水分,放入盆里,加一勺料酒腌制15分钟,这一步也不要放盐,因为盐会使鸡肉块出水变柴,加点料酒去一下腥就可以啦。很多人在炖鸡时,这一步会省掉,直接把肉块放进锅里直接焯水,其实错了,多加这1步
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