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韭菜虾皮锅贴的制作方式 怎样用韭菜做锅贴
1、食材：韭菜400克，鸡蛋3个，虾皮30克，花生油适量，饺子皮40个左右，蚝油8克，盐3克，白胡椒粉2克，鸡粉2克，淀粉1勺。2、韭菜摘洗干净，控干水分。3、切碎备用，盛入盆中。4、鸡蛋三个打入碗中，用筷子打散。热锅热油，倒入打散的鸡蛋液，待蛋液凝固用铲子铲碎，盛入碗中，晾凉备用。5、虾皮用清水洗一下，去掉杂质，控干水分。6、切碎的韭菜馅中先加入一汤匙花生油拌匀，防止后面加盐后韭菜出汤。然后加入
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