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软嫩韭菜盒做法诀窍 韭菜盒子如何做
1、主料：精粉500克，生猪肉500克,韭菜200克。辅料：酱油50克，花椒油70克,熟猪肉150克，水125克,味精、姜末、精盐各少许。2、将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。3、将白面分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克
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怎么制作韭菜盒子 韭菜盒子如何做
1、食材：韭菜适量，鸡蛋适量，面粉适量，虾皮适量，食用油适量，葱适量，姜适量，盐适量。2、面粉放入碗中， 加水拌成絮状，拌至无干粉状态，用手揉成面团。3、揉至光滑，盖保鲜膜饧半小时。4、韭菜摘洗于净，切去头不要，切沫，放入碗中，葱姜切沫，放入碗中，放适量油，搅拌均匀。5、案板撒手粉，面团揉匀，切长条，搓圆，切成40克左右的剂子。6、按扁，擀成饺子皮，韭菜馅中放入虾皮，拌匀，放入盐拌匀。7、打入鸡蛋
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