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韭菜盒子制作要领秘诀 韭菜盒子制作技巧是什么
1、食材：面粉300克、鸡蛋3个、韭菜300克、粉条100克、盐适量、胡椒粉适量、花生油适量。2、首先可用开水将粉条泡发开，看到粉条发软即可，然后将粉条切成碎段。3、将面粉倒入容器里，一边用筷子，一边加开水搅拌，看到呈棉絮状即可。4、将面粉揉成面团。5、将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，热锅。然后倒一点花生油，最后倒入鸡蛋液 ，快速的用铲子搅开压碎。6、洗干净韭菜，晾干水分后切成碎段。7、将切碎的粉条
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