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韩式烤馒头的做法 绵软好吃的蜂蜜馒头做法分享
1、主料:高筋面粉260克、酵母(干)3克、低筋面粉127克。2、辅料:鸡蛋75克、葡萄干30克、肉松30克。3、调料:食盐2克、牛奶180克、白砂糖75克、白糖7克、泡打粉3克、芝麻7克。4、做法:(1)将面团所有材料混合,揉至扩展阶段。(2)表面盖保鲜膜,放温暖的地方发酵至2倍大。(3)排气,分割成12等份,盖保鲜膜松弛10分钟。(4)擀长至20cm,放入葡萄干或肉松卷起。(5)封口压薄防脱,
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