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青豆炒肉丝步骤 青豆炒肉丝这道菜如何做
1、青豆适量、大肉200克、红萝卜少许、鸡蛋1个、葱少许、盐少许、淀粉少许、蚝油少许、阵醋少许、酱油少许。2、方法：先把青豆皮瓣开，去出里面的青豆。锅中烧水，水开时下入青豆，再煮5分钟左右捞出备用。3、把大肉切成肉丝放到碗里，加入一个蛋清、少许的淀粉、酱油、醋、盐和少许的食用油抓拌均匀，再腌制20分钟左右。4、锅中放入适量的底油，油五成热时，下入肉丝炒熟盛出备用。5、锅里留少许的底油，放入葱丝、红
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